Паламуд Сашими

Риба тон Сашими

Сьомга Сашими

Змиорка със сос Унаги

Рулца Хосомаки Паламуд, 6бр. 130г

Паламуд, ряпа дайкон, зелен лук

Рулца Хосомаки Скариди, 6бр. 130г

Скариди, краставица, сос Юм

Рулца Хосомаки Риба тон, 6бр. 130г

Риба тон, краставица, сос Кимчи

Рулца Хосомаки Морска змиорка, 6бр. 130г

Морска змиорка, спанак, крема сирене, сос Унаги

Традиционна Калифорния, 8бр. 210г

рак, сос Масаго, авокадо, краставица

Фуджияма, 8бр. 240гр

сьомга, авокадо, краставица, пикантен рак, сос Манго

Нагоя, 6бр. 250гр

морска змиорка, сьомга, авокадо, краставица, сос Унаги

Златен Дракон 270г

цяла змиорка, рак, сос Масаго, краставица, авокадо и сос Унаги

Суши сет 10бр. 250г

Традиционна Калифорния  4 бр.                (рак, сос Масаго, авокадо, краставица) Нигири сьомга  2 бр.(ориз, сьомга) Печени Нигири с риба тон  2 бр. (ориз, риба тон)

Суши сет 12бр. 300г

Рулца Хосомаки  6 бр. (морска змиорка, спанак, крема сирене, сос Унаги) Нигири със скариди  2 бр. (ориз, скариди) Печени Нигири с паламуд  2 бр. (ориз, паламуд)

Зелена река, 8бр. 200 гр

морска змиорка, сьомга, авокадо, краставица, маринована ряпа дайкон, пресни билки, сос Унаги

Катсуо, 8бр. 200гр

скариди, пушена сьомга, краставица, зелен лук, сос Нинику и чипс от риба тон

Филадельфия суши 230г

Авокадо, краставица, сьомга, крема сирене

Спринг рулца със скариди 200гр

Оризови кори, скариди, краставица, моркови, спанак

Запечени суши сьомга-эмиорка 260г

Сьомга, змиорка, крема сирене, краставица, сос унаги, тобико, темпура

Запечени суши скариди 250г

Скариди, крема сирене, краставица, унаги сос, тобико, темпура

Пикантни Паламуд 6 БР.

Пикантни Риба тон 6 БР.

Пикантни Сьомга 6 БР.

Печени Паламуд 6 БР.

Печени Риба тон 6 БР.

Печени Сьомга 6 БР.

Кимбап с пилешко

пилешко, спайси сос, краставица, лист от зелена салата, пипер

Кимбап с авокадо

авокадо, краставица, лист от зелена салата, пипер

Кимбап с риба тон

риба тон, крема сирене, краставица, лист от зелена салата, пипер

Суши сет 16бр.

Филадельфия 4бр, Кимбап с риба тон 4бр, Хосомаки от скарида 6бр, Нигири риба тон 2бр

Суши сет 22бр.

Кипбап с пилешко 8бр, Онигири с риба тон 4бр, Нигири скарида 2бр, Нигири съомга 2бр, Хосомаки эмиорка 6бр

Питки на пара и пикантен сос  150 гр

Чипс от скариди и сос от сливи  90 гр

Едамаме с морска сол  150 гр

Зеленчуци темпура 150г

cелари, тиквичка, броколи, темпура, сусам

Хрупкави калмари 200г

калмар, темпура, спайси сос, лайм

Онигири с пилешко 190гр.

пилешко, спайси сос, краставица, нори

Онигири с риба тон 180гр.

риба тон, ориз, нори

Брускети с пилешки пастет

Хрупкав хляб с тиквено семе и пастет с китайски билки.

Брускети с печено говеджо

Пълнозърнест хляб с крехко телешко, горчица и свежи зеленчуци.

Брускети със сьомга

Хрупкав хляб с крема сирене, свежа сьомга и копър

Бан-Бан салата с пилешко 280гр

айсберг, краставици, чушка, пилешко, сос от фъстъци и портокал

Салата от водорасли Хияши 180гр

мариновани водорасли Hiyashi, сос от фъстъци и портокал

Сакура сьомга 250гр

микс зелени салатки с авокадо и специална заливка, сервирани с леки рулца от сьомга и сирене

Салата с калмари 215г

краставици, домати чери,калмари, прясна салата , спанак, айсберг

Салата с риба тон 300гр.

зелена салата, риба тон, яйце, краставица, чери домати, червен лук, грах, цитрусов сос

Говеджо карпачо в татаки стил

говеджо, краставица, кориндр, сусам, джинджифилов сос, срирача сос

Салата с печени зеленчуци 210гр.

зелена салата, чери домати, печени тиквички патладжани и чушки, семена слънчоглед, босилково олио

Салата с хрупкава ципура 270гр.

зелена салата, ципура, краставица, водорасли уакаме, морков

Домати с моцарелла

Свежи домати и моцарела с босилеково олио.

Севиче от риба тон

Свежа риба тон, маринована в цитрус, с авокадо и червен лук.

Шишчета Кушияки 220г

2 бр. шишчета със сьомга в сос Якинику, поднесени с микс зелени салатки, сусам и лимон

Печени миди със сос Унаги 6 бр. 300гр

запечени мидии под Нинику сос, сервирани с микс зелени салатки и лайм

Стек от риба тон с ориз 360г

атлантическа риба тон, пържен ориз с яйце и салата от чери домати

Пиле Гунг Бао 350г

пилешко бутче, лук, пресен пипер, сурови фъстъци краставици, лайм, пресен джинджифил, сос аа Гун Бао

Свинско с пряни сливи 300г

печено свинско, лук, сливи, сос от сливи, пресен лук, соев сос, чесън

Червено патешко с къри 300г

патешко месо, червено къри, чери домати, сливи, жасминов ориз

Ципура в бананов лист 350г

филе от ципура сос от стриди, бананови листа, лайм

Свински ребра 450г

свински ребра, сос Кимчи, салата

Свински късчета с чушки 380гр.

свинско, чушки, лук, сос за стриди

Свински гръди с печени зеленчуци 260/90гр.

свинско, запечени тиквички, патладжан, пипер

Патешко конфи

патешко бутче, пържени картофи с лук, кориандър

Патешки гръди със сос от манго хойсин 120/100/30гр.

патешки гръди, манго, сос хойсин

Лаврак с царевично пюре и броколи 130/100/50гр.

филе лаврак, царевица, броколи, зехтин

Стек говеджо 160/160/40гр.

говеджо, пюре от сладък картоф, запечен пипер, сос от черен пипер

Сет BIG BOSS 490/60гр.

пържени картофи, пилешки стрипсове, пържени уонтони с пилешко шийтаке, хрукпкави каламари, кетчуп, сладък-чили сос, соев сос

Миди с червено къри

Черни миди в ароматно червено къри с чесново олио и лимон.

Бьоф Строганов

Класическо телешко в сметанов сос с гъби, поднесено върху канапе от картофено пюре.

Gyoza със свинско 6 бр. 250гр.

пълнени със свинско месо и микс от зеленчуци, поднесени със сос Gyōza

gyoza cъс свинско и кимчи 140/40гр.

свинско, сладък пипер, кимчи(мариновано китайско зеле)

Gyoza с риба тон 150/40гр.

риба тон, черен пипер

Gyoza със скариди 150/40гр.

с плънка от скариди и зелени зеленчуци, гьоза сос

сет Gyoza 10бр. 300/40гр.

Gyoza с риба тон 2бр., Gyoza със свинско и кимчи 2бр., Gyoza със свинско 2бр., Gyoza със скариди 2бр., Рангуни с рачешко месо 2бр.

Gyoza манго-кокос 150/40гр.

манго, кокосово мляко, листа от лайм

Gyoza ябълка-карамел 150/40гр.

ябълка, сок от лайм, солен карамел

Пръжени уонтони с пилешко и шийтаке 100/30гр.

пилешко, шийтаке, магданоз

Рангуни с рачешко месо 140/30гр.

мясо от рак, крема сирене, зелен лук

Темпура със скариди 6бр. 240г

традиционни скариди, сладко-чили сос

Традиционна супа Мисо 385г

бульон от мисо, соева извара тофу, водорасли Fueru, зелен лук

Мисо супа със сьомга  400 гр

нудли Soba, парченца сьомга, гъби шийтаке, сусамено олио, зелен лук и сусам

Ким Чи 400г

яйце, тофу и водорасли Fueru, чери домати, сварени в бульон от риба тон със сос Кимчи, поднесено със зелен лук и сусам

Том Ям 500г

знаменитата супа със скариди, калмари и бульон от кокосово мляко, поднесена с лайм и сос ширача, с прозрачни нудли или ориз по ваш избор

Традиционна супа Фо Бо с телешко 500 гр

говежди бульон с широки нудли, зелен и червен лук, телешко, соеви кълнове, поднесен с лайм и мариновано чили

Традиционен Рамен 540г

бульон от пилешко и говеждо, пшенични нудли, яйце, дайкон, зелен боб, нори, спанак и пилешко месо

Том Кха с пилешко 300гр.

пилешко, печурки, чери домати, кокосово мляко, лимонова трева, галангал, листа от лайм, кариандър

Люта супа Уонтон 340гр.

пилешки бульон, уонтони със свинско

Том Ям малък 300г

знаменитата супа със скариди, калмари и бульон от кокосово мляко, поднесена с лайм и сос ширача, с прозрачни нудли или ориз по ваш избор

Супа Фо Бо с телешко малък 250г

говежди бульон с широки нудли, зелен и червен лук, телешко, соеви кълнове, поднесен с лайм и мариновано чили

Рамен малък 200г

бульон от пилешко и говеждо, пшенични нудли, яйце, дайкон, зелен боб, нори, спанак и пилешко месо

Chao fan с пилешко 380г

известен тайландски пържен ориз с яйце и лук, с пилешко

Chao fan със скариди 360г

Китайски ориз с яйца, лук и скариди

Pad Thai със скариди 400г

тайландски нудли със скариди и зеленчуци, ароматен сос, поднесени със сладко от чили и лайм

Нудли с месен сос Jajang 450 гр

пшенични нудли в ароматно масло и корейски сос от говеждо, пресни билки, лук и гъби шийтаке

Тажин 400г

бавно, готвено телешко със сладък пипер, домати и картофи

Зеленчукови спринг рулца 200г

тесто за пралетни рулца, сладко кисел сос, зеленчукова кайма

Спринг рулца със свинско 200г

сладко кисел сос, обезкостен свински врат, смлени зеленчуци

Спринг рулца с патешко месо 200г

патешко месо, Хайсин сос, тесто за пролетни рулца

Пад Тай с Пиле и Тофу 450г

Тайлансдски нудли с пиле и тофу, зеленчуци, яйце, ароматен сос, фастъци, поднесени с трушия от чили и лайм

Шанхайски нудли с говеджо месо 320гр.

говеджо, шийтаки, зелен лук, пшенични нудли

Телешки кюфтета 150г

телешко мляно месо

Паниране пелешки стрипсове 150г

пилешко филе, темпура, соев сос

Скариди на грил 80г

аржентински скариди

Пилешки топчета 150г

Пилешки топчета, краве масло, прясна салата

Пилешки бульон 300г

бульон от пилешко, ориз, морков

Пържени картофи 150г

пържени картофи, сол

Нудли 150г

нудли пшенични, крави масло

Варени броколи 150г

броколи, краве масло

Ориз 150г

краве масло, жасминов ориз

Традиционна салата 200г

краставици, чери домати, пресен лук, пипер пресен, краве сирене

Кафе брюле 150г

поднесени със солен карамел

Сорбе по избор 180г

джинджифилово, вишнево или портокалово сорбе, италиански меренг, сос от манго

Чийзкейк Сан Себастиан 150г

чийзкейк, поднесен със сос от манго

Mango sticky rice 300гр

жасминов ориз, приготвен с кокосово мляко, лайм, поднесен с манго

Кокосов десерт 180г

с ганаш от бял шоколад и ягоди

Паштел де нато

Шоколадов мъфин с череши

Шоколадов мъфин с череши и маслен крем

Еклер 80Г

Еклери с ванилов крем и глазура от бельгийски шоколад

Шоколадов мус 150гр.

шоколадов мус от черен и бял шоколад, сладко от ягоди, бисквита

Дайкири

Angostura seserva, сок от лайм, лайм

Гимлет

JJ Whitley London Dry, Campari, сок от лайм, лимон

Бяло Негрони

JJ Whitley London Dry, Suze, Lillet Blanc, портокал

Маргарита

El Jimador Blanco, Cointreau, сок от лайм, лайм

Негрони

JJ Whitley London Dry, Campari, Martini Rosso, портокал

St-Germain Spritz

St-Germain, Marcasini Spumante Brut, сода

Ягодова маргарита

El Jimador Blanco, Cointreau, сок от горски плодове, пюре от горски плодове, лайм

Шотландска закуска Кулеш

The Famous Grouse cherry cask, портокалов мармалад, лимонов сок, захарен сироп с бергамот

Космополитен

Finlandia Cranberry, Cointreau, сок от червена блатна боровинка, сок лайм

Конник

Absolut Pear’s, сироп от бъз, лимонов сок, пенливо вино, газирана вода

Аперитив Sauer

JJ Whitley Pink Cherry, Aperol, лимонов сок, портокалов сок, захарен сироп

Амарето Манго горчив

Amaretto Disaronno Originale, Jim Beam, лимонов сок, пюре от манго

Джин физ Сузи

JJ Whitley London Dry, Suze, лимонов сок, захарен сироп

Дайкири Мулатка

Havana Club Anejo Espesial, Kahlua, Marie Brizard Cocoa Brown, сок лимон, захарен сироп

Ябълков шприц

Tanqueray Gin, Apple liquor, пенливо вино, сок лимон, захарен сироп

Джин- тоник

JJ Whitley London Dry, Schweppes Тоник грейпфрут ботанически стил, краставица

Aperol Spritz

Aperol, Пенливо вино Brut, Газирана вода, Портокал

Личи целувка

Angostura reserve, сок лайм, ликьор личи, пюре от личи

Бургаско летище

J Whitley Pink Cherry, пюре от личи, джинджифилов сироп, лимонов сок, сок от червена блатна боровинка

Булевардер

Wild Turkey 101, Martini Riserva Speciale Rubino, Campari

Смърт и данъци

Monkey shoulder, The London N1, 1757 vermouth, Benedictine D.O.M., bitters

Italicus Гимлет

JJ Whitley London Dry, Italicus, сок от лайм, лайм

Taiyō Spritz

JJ Whitley Pink Cherry, lime juice, mango pure, Marcasini Spumante Brut, bitters, маракуджа чиста

Медуза

The Macallan 12 YO Doublу Cask, St. Germain, Chardonnay, Bols Blue Curacao, лимонов сок, захар

Коктейл Утринна слава

Makers Mark, Ararat Any, Cointreau, захарен сироп

Джинджифилов маракуя Физ

JJ Whitley London Dry, пюре маракуя, сок лимон, THREE CENTS GINGER BEER

Порнстар Мартини

absolut vanilla, ликер passoa, пюре от маракуя, просекко