Бургас, Адам Мицкевич 7
MEDUSA
Ние сме ресторант „Медуза”, предлагащ азиатска кухня. В основата на общата представа за ресторанта е равновесието и съгласуваността на всичките ключови съставни части. Изпитани са съчетанията на солени, пикантни, кисели и сладки нотки във вкуса на основните ястия и закуските. Ориентализмът, топлите и студените материали, уютната светлина и живите растения са в замисъла на проекта. Обслужването, което е в образцово съотношение, се съчетава с внимателността, учтивостта и приятелското отношение.
С какво Ви препоръчваме да започнете запознаването си с кухнята на Медуза?
Започнете със закуската и поръчайте „Дораяки” – известните японски „бухнали” палачинки, които Ви поднасяме с крем от лайм и солен карамел. Бухтите с пресни горски плодове, мед, кисело мляко, сладко от череши, кокосов сос и пюре от манго, обаче, също са чудно добри.
От основното менюзадължително опитайте супа „Кимчи́” с бульон от риба тон и тофу, водорасли „Уакаме”, чери домати и сусам, „Кушияки” – малки шишчета – от сьомга, нудли с легендарния корейски сос „Чаджанг”, приготвена от говеждо месо и черни бобчета.
За десерт си струва да вземете известното тайландско лакомство – лепкав сладък ориз с манго – придружен от леко подсладено кафе „Американо”. Сигурни сме, че това необичайно съчетание завинаги ще Ви заплени.
Кафето в Медуза е отделен разговор. Благодарение на нашата собствена печка за печенето на зеленото кафе на зърна, изцяло контролираме качеството, наситеността, вкусовите и ароматните оттенъци на нашите напитки от кафе, било то „Еспрѐсо”, „Лàте” или „Флат уайт”.
